Miguel Ángel Mayo trabalha na Agência Tributária Espanhola, no Gabinete de Inspeção Regional da Catalunha. Atualmente, está colocado no Departamento de Tributação Internacional, colaborando com as autoridades fiscais de outros países da União Europeia.
A sua experiência profissional inclui a participação na Comissão Parlamentar de Inquérito sobre Fraude Fiscal, Evasão Fiscal e Práticas de Corrupção Política do Parlamento da Catalunha (caso Pujol), bem como o seu desempenho como orador e especialista na Comissão de Fraude Fiscal e Evasão Fiscal do Parlamento Europeu (caso LuxLeaks).
Desde 2016 é assessor do Departamento de Transparência e Boas Práticas da Câmara Municipal de Barcelona.
Miguel Ángel Mayo é licenciado em Economia, auditor certificado, vice-presidente da UFE (Union of Finance Personnel in Europe) e membro ativo da Plataforma para uma Tributação Justa, Ambiental e Solidária.